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Restaurant Cavalaire
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Les entrées
Traditionelle soupe de poissons et sa garniture.
prix: 22.00€
22.00€
Poireaux en vinaigrette moutardée, mimosa d’oeufs, croûtons croustillants et pickles d’oignons rouges, copeaux de jambon crus.
prix: 14.00€
14.00€
Carpaccio de tête de veau, bouquet de frisée, vinaigrette ravigote
prix: 16.00€
16.00€
Le “bowl” végétarien ou vegan du moment.
prix: 18.00€
18.00€
Foie Gras de Canard maison au naturel, chutney pomme gingembre, tartines toastées
prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
Pâte et risotto
Paccheri au ragout d’artichauts, olives vertes et Pérugine (saucisses légèrement pimentées).
prix : 24.00€
24.00€
Risotto aux champignons du moment.
prix : 24.00€
24.00€
Supplément gambas.
prix : 28.00€
28.00€
Proposé par
Poissons
Filet de Loup cuit sur la peau, artichauts façon barigoule sauce Arlésienne
(sauce béarnaise additionnée de tomates concassées et d’Anchois).
prix: 29.00€
29.00€
Aïoli du Comptoir
Filet de Cabillaud, légumes vapeur, œuf, aïoli maison, pommes de terre.
prix: 29.50€
29.50€
Marmite du Pêcheur
Soupe de poissons, filets de poissons, gambas, moules, pommes de terre, rouille et croûtons.
prix: 39.00€
39.00€
Proposé par
Viandes
Daube de Joues de Boeuf contites, polenta crémeuse.
prix: 29.00€
29.00€
Belle Entrecôte, pommes de terre rôties en persillade, sauce poivre.
prix: 36.00€
36.00€
Côte de veau façon Saltimbocca, jus court à l’amaretto, risotto crémeux.
prix: 39.00€
39.00€
Proposé par
Les Moules
Moules Marinière Frites
prix: 22.00€
22.00€
Moules Poulette Frites (Crème et Pesto)
prix: 24.00€
24.00€
Moules Thaï Frites (Lait de Coco, citronnelle, coriandre, citron vert)
prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
Desserts
Fromage blanc coulis de Fruits rouges
prix: 8.00€
8.00€
Tiramisu Café Spéculos
prix: 9.00€
9.00€
Sunday Vanille au Caramel Beurre Salé
prix: 10.00€
10.00€
Tarte Tatin (glace vanille et chantilly)
prix: 12.00€
12.00€
Moelleux Chocolat (glace vanille et chantilly)
prix: 12.00€
12.00€
Baba au Rhum (Glace Rhum Raisin et Chantilly)
prix: 12.00€
12.00€
Fondant à la Chataîgne (Glace Marron et Chantilly)
prix: 12.00€
12.00€
Vacherin Revisité (Meringue, glace vanille et marron, crème de marron et chantilly).
prix: 12.00€
12.00€
Vacherin Revisité (Meringue, glace vanille, fraise, myrtille, coulis de fruits rouges et chantilly).
prix: 12.00€
12.00€
Dessert du Jour
Voir tableau
Proposé par
Glaces
2 boules
Vanille, Fraise, Café, Chocolat, Marron, Rhum Raisin, Citron, Myrtille, Poire
prix: 7.00€
7.00€
3 boules
Vanille, Fraise, Café, Chocolat, Marron, Rhum Raisin, Citron, Myrtille, Poire
prix: 9.00€
9.00€
Supplément Chantilly
prix: 2.00€
2.00€
Proposé par
Les Apéritifs
Apéritif Maison “Soupe de Champagne” (Champagne, Grand Marnier, Framboise) La Coupe
prix: 14.00€
14.00€
Apéritif Maison “Soupe de Champagne” (Champagne, Grand Marnier, Framboise) La Piscine
prix: 16.00€
16.00€
Prosecco
prix: 9.00€
9.00€
Spritz
prix: 12.00€
12.00€
Mojito
prix: 12.00€
12.00€
Planteur (Rhum, jus de fruits)
prix: 10.00€
10.00€
Martini, Porto, Muscat, Suze, Marsala 6cl
prix: 6.00€
6.00€
Kir (Mûre, Cassis, Pêche)
prix: 6.00€
6.00€
Pastis, Ricard, Casanis 4cl
prix: 5.00€
5.00€
Gin Tonic
prix: 12.00€
12.00€
Vodka Redbull
prix: 11.00€
11.00€
Americano Maison 12cl
prix: 12.00€
12.00€
Whisky Baby 2cl
prix: 5.00€
5.00€
Whisky, Gin, Vodka 4cl
prix: 10.00€
10.00€
Whisky Supérieur 4cl
prix: 15.00€
15.00€
Whisky 18 ans d’âge 4cl
prix: 20.00€
20.00€
Bière Pression 25cl
prix: 4.50€
4.50€
Heineken, Leffe Blonde 33cl
prix: 6.00€
6.00€
Desperados, Corona 33cl
prix: 8.00€
8.00€
Le Kir Royale (Mûre, Cassis, Pêche)
prix: 14.00€
14.00€
Bitter sans alcool 20cl
prix: 5.00€
5.00€
Champagne Brut La Coupe
prix: 12.00€
12.00€
Champagne Brut La Piscine
prix: 15.00€
15.00€
Champagne Brut La Bouteille
prix: 80.00€
80.00€
Proposé par
Vins de Provence
15cl
50cl
75cl
Verre de Vin Côte de Provence AOP
15cl: 6.00€
6.00€
Verre de Vin Supérieur Côte de Provence AOP
15cl: 8.50€
8.50€
Réserve du comptoir Vignoble de Ramatuelle Côte de Provence AOP
Rosé/ Rouge/ Blanc
50cl: 24.00€ / 75cl: 29.00€
24.00€
29.00€
Domaine Sainte Marie Bio Appellation Côte de Provence Contrôlée Bormes les Mimosas
Rosé/Rouge/Blanc
50cl: 28.00€ / 75cl: 38.00€
28.00€
38.00€
Les Marquets Cuvée Opus Côte de Provence AOP Plan de la Tour
Rosé/Blanc/Rouge
75cl: 36.00€
36.00€
Proposé par
Vins Domaine de l'Anglade
Mise en bouteille à la propriété LAVANDOU
15cl
50cl
75cl
Bernard Van Doren Le Rosé IGP Maures
75cl: 39.00€
39.00€
Le Merlot Rouge IGP Maures
75cl: 49.00€
49.00€
L'Atypique Rosé et Rouge
75cl: 76.00€
76.00€
Proposé par
Vins Vallée du Rhône
15cl
50cl
75cl
Première Note Blanc: Viognier - Collines Rhodaniennes IGP Cave de Tain - Tain L'Hermitage
75cl: 28.00€
28.00€
Grozes Hermitage Rouge: Nobles Rives - AOP Cave de Tain - Tain L'Hermitage
75cl: 45.00€
45.00€
Proposé par
Les Softs
Coca Cola Zéro, Perrier, Red Bull 33cl
prix: 5.50€
5.50€
Ice Tea, Orangina, Schweppes 25cl
prix: 5.50€
5.50€
Jus de fruits (orange, pomme, ananas, tomate, multi fruits) 25cl
prix: 4.00€
4.00€
Eau minérale ou gazeuse 75cl
prix: 6.80€
6.80€
Jus de fruits pressés (orange, citron)
prix: 7.00€
7.00€
Cocktail jus de fruits sans alcool
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Les Digestifs
Amaretto, Armagnac, Bailleys, Calvados, Cognac, Cointreau, Génépi, Get 27, Grand Marnier,Grappa, Limoncello, Marc de Provence, Poire Williams
prix: 12.00€
12.00€
VSOP
prix: 15.00€
15.00€
XO
prix: 17.00€
17.00€
Proposé par
Rhum
Compagnie des Indes
prix: 12.00€
12.00€
Clément Rhum agricole vieilli en fut de chêne
prix: 14.00€
14.00€
Don Papa Rhum
prix: 18.00€
18.00€
Diplomatico réserve exclusive
prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Gin
Bombay Saphire
prix: 15.00€
15.00€
Hendrick’s
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Whisky et Bourbon
Haig club
prix: 12.00€
12.00€
Chivas regal 12 ans
prix: 15.00€
15.00€
Chivas regal 18 ans
prix: 20.00€
20.00€
Jack Daniel’s
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
La Caféterie
Café
prix: 3.00€
3.00€
Infusion les 2 Marmottes
Thym / Verveine / Menthe Tilleuls Verveine / Citron Gingembre
prix: 6.00€
6.00€
Café au Lait / Cappuccino
prix: 7.00€
7.00€
Irish Coffee
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Accueil
Le restaurant
evenements
La Carte
La Carte
menus
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