La carte

Restaurant Cavalaire

Les entrées
Salade de jeunes pousses
9.80€
9.80€
Soupe de poissons, accompagnée de rouille et croûtons
16.50€
16.50€
Gaspacho du moment, mozzarella panée
16.90€
16.90€
Salade César
salade, tomates, oeuf, poulet pané, chips de poitrine fumée, sauce césar
17.00€
17.00€
Ravioles ricotta épinards, crème au basilic et parmesan
17.80€
17.80€
Assiette d’Asie
nems, samosas, tempuras
24.90€
24.90€
Foie gras de canard maison, pain d’épices et son chutney
24.90€
24.90€
Salade de gambas et tempuras aux agrumes
25.00€
25.00€
Un petit tour en mer
Moules frites sauce au choix
marinières, poulettes, picatou, curry
18.90€
18.90€
parmentier de saumon à la noisette et basilic
19.90€
19.90€
Calamars sautés à l’ail, tomates confites et son risotto
24.90€
24.90€
Pavé de cabillaud au miel et épices, jus de crustacés
26.90€
26.90€
Médaillon de lotte terre et mer, risotto crémeux
28.90€
28.90€
Filet de loup rôti et sa sauce vierge
29.50€
29.50€
Les incontournables
Aïoli du pêcheur
cabillaud cuit au court bouillon, moules, bulots, légumes vapeur, aïoli maison
25.00€
25.00€
Marmite du pêcheur ‘mini bouillabaisse’
soupe de poissons, filet de poissons, moules, seiches, gambas, pommes de terre safranées, rouille et croûtons
36.00€
36.00€
Les Viandes
Ballotine de volaille, épices douces et lait de coco
22.00€
22.00€
Navarin d’agneau
24.90€
24.90€
Tagliatta sautées à l’ail, tomates confites et risotto
29.90€
29.90€
ilet de boeuf juste cuit à la plancha, sauce tartare maison
32.90€
32.90€
Filet de boeuf sauce forestière
35.00€
35.00€
Filet de boeuf façon Rossini au porto rouge sur son pain brioché
42.00€
42.00€
Poissons et crustacés selon arrivage
1 personne
2 personne
Loup grillé
1 personne: 45.00€ / 2 personne: 90.00€
45.00€
90.00€
Loup en croûte de sel
2 personne: 98.00€
98.00€
Homard , Saint-Pierre, Sole (sur commande au prix du marché)
Douceurs du comptoir
Assortiment de fromages
12.00€
12.00€
Pommes au four, caramel beurre salé
7.00€
7.00€
Crème brûlée maison
8.00€
8.00€
Tiramisu du moment
8.00€
8.00€
Moelleux chocolat
10.00€
10.00€
Café ou thé gourmand
11.00€
11.00€
Baba au rhum
12.00€
12.00€
Coupe de fruits rouges (en saison)
12.00€
12.00€
Soufflé glacé au grand Marnier
12.00€
12.00€
Glaces
2 boules au choix
vanille, chocolat, café, fraise, cassis, framboise, ananas, pamplemousse, citron, poire, pistache, caramel beurre salé, rhums-raisins, menthe choco, marron, noix de coco
5.00€
5.00€
3 boules au choix
vanille, chocolat, café, fraise, cassis, framboise, ananas, pamplemousse, citron, poire, pistache, caramel beurre salé, rhums-raisins, menthe choco, marron, noix de coco
7.00€
7.00€
Dame blanche
3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
9.00€
9.00€
Café ou chocolat liégeois
2 boules. café ou chocolat, vanille, chantilly
9.00€
9.00€
Poire belle hélène
2 boules vanille, 1 boule poire, chocolat chaud, chantilly
9.80€
9.80€
Mont blanc
1 boule vanille, 2 boules marron, crème de marron, chantilly
9.80€
9.80€
Pêche melba
3 boules vanille, pêche, coulis de fruits rouges, chantilly
9.80€
9.80€
Fraise melba
2 boules vanille, 1 boule fraise, fraise, coulis de fruits rouges, chantilly
9.80€
9.80€
Exotique
1 boule pamplemousse, 1 boule citron, 1 boule poire, fruits
Mer rouge
1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule cassis, chantilly
9.80€
9.80€
La gourmandise d’antan
1 boule marron, 1 boule caramel beurre salé, 1 boule vanille, chantilly
9.80€
9.80€
Martiniquaise
2 boules rhum-raisins, 1 boule café, rhum, chantilly
10.50€
10.50€
Coupe havanas
2 boules ananas, 1 boule coco, rhum, chantilly
10.50€
10.50€
Williamine
3 boules poire, alcool de poire
10.50€
10.50€
Colonel 3 boules citron, vodka
3 boules citron, vodka
10.50€
10.50€
Irish coffee glacé
2 boules café, 1 boule vanille, whisky, café, chantilly
10.50€
10.50€
Iceberg
1 boule chocolat, 2 boules. menthe chocolat, pippermint
10.50€
10.50€

Restaurant Méditerranéen

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